炭焼きの焼鳥屋や和食屋で腕を磨いてきたオーナーが、大人気の街「恵比寿」で独立!!ウリはなんといっても炭火串焼き!!『人の縁』を大切にされるオーナーの想いのこもった串焼き、お楽しみください!